Электростатическая коптильня: принцип работы и схема для самостоятельной сборки
В продуктовых магазинах есть большой выбор копченых вкусностей. Однако продукты приготовленные в домашней коптильне получаются более аппетитными, ароматными и вкусными. Дома или на даче можно самостоятельно коптить мясо, рыбу, сало, колбасы. Коптильня стоит достаточно дорого, но ее несложно сделать своими руками. Для этого можно использовать различные материалы или емкости: кирпич, металл, бочку, ведро, большую кастрюлю, даже старый холодильник.
Домашнее копчение становится все более популярным среди обычных людей. Ведь это и не удивительно. Готовая продукция при должном опыте не идет ни в какое сравнение с магазинными или залежавшимися базарными копченостями. Кроме того, это ощутимая экономия. Вы вкладываете только в само мясо и щепу, если ее негде настругать самостоятельно.
В углу участка нужно вырыть яму и, обложив стены, оборудовать в ней очаг, который соединяют с камерой при помощи дымохода. Если вы решили установить решетки в несколько уровней , то оставьте между ними расстояние примерно в 15 см. Использование кирпича рентабельно при постоянном использовании коптильни. Дно изготавливают из подручных материалов, хорошо подходит для этого крышка от бочки. Раствор для соединения кирпичей делают из глины и песка. Железный лист разрезают и сгибают в форме куба, но без верхней грани.
Похожие статьи
- Перетяжка салонов авто видео - Перетяжка салона автомобиля. Перетяжка кожей. Перетяжка
- Батареи отопления своими руками видео - Переоборудование фургонов и минивенов в дома на
- Пильной диск своими руками - Самодельный станок для заточки дисковой пилы: виды и
- Вязаная сборка крыши своими руками видео - Здесь найдется все!